Maria Andersson

Maria driver Bi&Bär sedan år 2007 och har sin biodling på 15 bikupor i Sörgården Kungslena. Hon sköter sina bin med ekologiska metoder men är inte certifierad. Honungen skördas och slungas hela säsongen och hon fyller burkarna när honungen är rörd.

Honungen har olika färg beroende på när den är skördad och vilka blommor som bina har samlat nektar ifrån.
Den smaksatta honungen är försiktigt värmd och även den flytande.
Har man bin får man mycket bär.

Maria försöker ta hand om det som växer i hennes trädgård eller närområde. Vid skörd plockar hon och fryser ner. Bären kokas till sylt, saft marmelad i småsatser och hon använder så naturliga ingredienser som möjligt.

Instagram Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
Facebook Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.